La suspension de spores Bacillus subtilis (BGA) est utilisée avec le test de la gélose sur milieux de culture de pH 6.0 pour la recherche d'inhibiteurs, code art. 1.10663.0500, et avec le test de la gélose de pH 8.0 pour la recherche d'inhibiteurs, code art. 1.10664.0500, pour la détection d'inhibiteurs antimicrobiens dans la viande selon des méthodes de routine. Ce test est réalisé comme un test basé sur la diffusion en gélose. Les spores de bacillus subtilis (BGA) sont utilisées comme organismes tests.

• Les inhibiteurs inhibent la croissance des bactéries tests
• L'inhibition de la croissance est indiquée par les zones d'inhibition