Milieu de culture pour la détection qualitative des microorganismes indicateurs à l'aide d'une méthode d'écouvillonnage réalisée avec des écouvillons stériles dans le cadre de la surveillance microbiologique de l'équipement. Sous sa marque NBB®, Döhler propose des milieux de culture innovants pour la détection rapide et fiable des microorganismes contaminant les boissons (par exemple, les bactéries Lactobacillus, Pectinatus et Megasphaera), et ce dans tous les échantillons provenant de brasseries, ainsi que pour l'industrie du vin. NBB®-B-AM est un milieu de culture liquide qui permet de détecter les microorganismes indicateurs de biofilms.

• Contrôle simple de l'hygiène pour l'analyse des points faibles et l'établissement des tendances correspondantes
• Procédure d'échantillonnage réalisée en appliquant des écouvillons de prélèvement à des points critiques tout au long du processus de production
• Utilisation directe de milieu liquide
• Dépistage visuel simple grâce au changement de couleur de l'indicateur, qui passe du rouge au jaune