"EU00031MERC"

Supplier: Merck

Chromocult® Listeria-Agar Selektiv Supplement, Anwendung: Listeria

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L(+)-Arabinose, Millipore®

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Natriumdesoxycholat, Anwendung: Additive, Kunststoffflasche

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In Kombination mit dem Selektivsupplement Lithium-Mupirocin (MUP) ermöglicht der TOS-Propionate Agar den direkten Nachweis von lebensfähigen Bifidobakterien in Fermenten und verschiedenen Milcherzeugnissen wie gegorener und nichtvergorener Milch, Milchpulver und Babynahrung. Das Wachstum anderer Milchsäurebakterien ist stärker gehemmt, sodass eine Bestätigung mutmaßlicher Bifidobakterien in den meisten Fällen nicht erforderlich ist.

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Sauberes, reines Wasser gehört zu den wichtigsten Lebensmitteln. Auch in der Lebensmittel- und in der Pharmaindustrie ist die Untersuchung von Wasser vorgeschrieben. Granulierte Medien, die den jeweiligen Normen entsprechen, garantieren zuverlässige Ergebnisse.

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Für die Isolierung von Mikroorganismen werden meist selektive Medien benötigt. Der Einsatz von gefriergetrockneten Supplementen hilft bei einer optimalen und standardisierten Vorbereitung und verbessert die Leistung der Selektivmedien.

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Selektives Nährmedium für den Nachweis von Enterobacter sakazakii in Milchpulver und gepulverter Säuglingsnahrung. Die Basis des Chromocult® Enterobacter sakazakii Agars ermöglicht ein gutes Wachstum und eine starke Farbausprägung der E. sakazakii-Kolonien. Durch den Zusatz von Inhibitoren und einer Inkubationstemperatur von 44 °C wird das Wachstum der Mehrheit der grampositiven und gramnegativen Begleitflora reduziert. E. sakazakii ist ß-D-Glucosidase-positiv und wächst auf diesem Nährmedium in Form von blaugrünen Kolonien. Inkubation: 24 ±2 Stunden bei 44 ±1 °C. Die Inkubationstemperatur hat einen großen Einfluss auf die Empfindlichkeit und Selektivität dieser Methode. Höhere Temperaturen als 45 °C hemmen das Wachstum von E. sakazakii. Niedrigere Temperaturen als 43 °C reduzieren die Hemmung der Begleitbakterien.

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Der Nährboden entspricht dem ALOA (Agar Listeria nach Ottaviani & Agosti) Medium, einem selektiven Medium zur Isolierung von Listeria monocytogenes aus Lebensmitteln (AFNOR-validierte Methode). Es ermöglicht außerdem das Prüfen von Lebensmitteln und Proben anderen Ursprungsmaterials auf Listeria monocytogenes und Listeria spp. sowie deren Auszählung. Die reichhaltige Nährbodengrundlage des Chromocult® Listeria Selektivagars ermöglicht sehr gutes Wachstum. Der Zusatz von Hemmstoffen bewirkt, dass der Großteil der Gesamtflora sowie Hefen und Pilze gehemmt werden. Listerien wachsen dagegen ungehemmt als blau-grüne Kolonien, L. monocytogenes bildet zusätzlich einen undurchsichtigen Hof.

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Chromogene Medien bieten ein Verfahren für die schnelle Bestimmung von charakteristischen bakteriellen Enzymen. Merck bietet eine große Auswahl an festen und flüssigen Nährmedien an, die auch die Fluoreszenz-Detektion von E. coli unter dem Markennamen Fluorocult® erlauben. Fluorocult® Nährmedien haben die gleichen Komponenten wie die Standardmedien und zusätzlich das Substrat MUG. Einige der Medien enthalten auch Tryptophan als Substrat für eine mögliche Indolreaktion zur weiteren Bestimmung von E. coli. Mit der Fluorocult® Methode ist ein positives Ergebnis bereits nach 24 bis 48 Stunden möglich. Bei chromogenen Medien ist eine direkte Bestimmung mit der charakteristischen Kolonienfärbung auf dem Nährmedium selbst möglich, ohne die Anwendung von weiteren Zusatzstoffen. Eine Differenzierung von positiven einzelnen Kolonien ist auch möglich, wenn hohe Keimzahlen vorhanden sind.

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Trockennährböden werden für eine Vielzahl von Anwendungen benötigt. Um die mit pulverförmigen Nährböden verbundenen Risiken zu minimieren, werden die meisten Trockennährböden von Merck in Granulatform hergestellt. Um das potentielle Risiko einer Übertragung transmissibler spongiformer Enzephalopathien (TSE) einzudämmen, verwendet Merck Grundstoffe nicht tierischen Ursprungs. Wenn dies nicht möglich ist, werden nur Substanzen eingesetzt, die vom EDQM empfohlen werden und den TSE-Kategorien B oder C angehören. Somit wird gewährleistet, dass das Produkt von höchster Qualität ist und den Standards für die Lebensmittelkontrolle, die mikrobiologische Untersuchung von Endprodukten und Rohstoffen oder die Qualitätskontrolle in der Pharma- und Kosmetikindustrie entspricht. Spezielle Nährböden können nach kundenspezifischen Vorgaben hergestellt werden. Die Zusammensetzung wird im Rahmen einer Geheimhaltungsvereinbarung vertraulich behandelt. Vorteile der granulierten Medien von Merck.