Testsystemen voor voeding en drank

Voedsel- en dranktestsystemen garanderen dat producten uit de voedingsindustrie veilig zijn voor consumptie. Gebruikt om concentraties te bepalen of machineprestaties te beoordelen, elimineren de systemen gezondheidsrisico’s en mogelijke aansprakelijkheden. Het testen van goederen vóór verkoop voorkomt onnodige kosten die ontstaan bij onvoldoende kwaliteit. Voedsel- en dranktestsystemen stellen bedrijven in staat te voldoen aan de eisen van toezichthouders en garanderen een hoge kwaliteit die de verwachtingen van consumenten overtreft.

16 Resultaten

Sorteren op

Sucrose assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

Sucrose is a disaccharide, naturally occurring carbohydrate found in plants and a major product during photosynthesis.

Expand 1 Items

Starch (HK) assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of native starch in food and other materials.

Expand 1 Items

Sucrose assay reagent, Supelco®

Supplier: Merck

Sucrose assay reagent

Expand 1 Items

Total dietary fiber assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

This assay determines the total dietary fiber content of food using a combination of enzymatic and gravimetric methods. Samples of dried, fat-free foods are gelatinised with heat stable α-amylase and then enzymatically digested with protease and amyloglucosidase to remove the protein and starch present in the sample.

Expand 1 Items

Sodium azide tablets for milk preservation, Sigma-Aldrich®

Supplier: Merck

Simple to use tablet for preservation of milk samples prior to testing. Each 100 mg tablet contains approximately 8 mg of sodium azide.

Expand 1 Items

Starch (GO/P) assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of starch in food and other materials. Starch (GO/P) assay kit was used to determine the starch content, during an experimental study done in order to investigate the composition and structure of sorghum spent grains (SSG), which is a brewery co-product and is reported to have potential applications thereby adding value to the product.

Expand 1 Items

Supelco® Glucose Oxidase/Peroxidase Reagent

Supplier: Merck

Glucose oxidase/peroxidase reagent along with O-Dianisidine was used for the determination of blood and urinary glucose, especially the presence of fructose for both research and clinical purpose.

Expand 1 Items

Testkit voor eiwit en vezelanalyse

Supplier: Merck

Eenvoudige reagentiakits, gebruikt in voedingsmiddelenanalyse, die kleurchemie gebruiken om de eiwit- en voedingsvezelniveaus te bepalen. Voor deze kits moeten een fotometer of spectrofotometer worden gebruikt.

Expand 1 Items

Testkit voor vrije vetzuren

Supplier: Merck

Vrije vetzuren in een olie- of vetmonster reageren met een pH-indicator, die van kleur verandert afhankelijk van de vrije-vetzuurconcentratie. De vrije-vetzuurconcentratie wordt semi-kwantitatief gemeten door de reactiezone van de teststrip visueel te vergelijken met een kleurenschaal. De maateenheden geven het aantal milligram KOH aan dat nodig is om de vrije vetzuren in 1 g vetmonster te neutraliseren.