For learning about the diversity of proteins by studying the electrophoretic profiles of various sources. Students separate proteins from bacterial, plant, serum, and milk proteins alongside a standard protein marker.

• For six lab groups (sharing three gels)
• Electrophoresis 60 minutes, staining 20 minutes, destaining 2 h

Autres éléments nécessaires : 3 gels de polyacrylamide (12%), système d'électrophorèse verticale sur gel, alimentation, caisson lumineux blanc, micropipette à volume réglable 5 à 50 µl ou à volume fixe 20 µl, pointes fines, méthanol et acide acétique glacial.