Cette expérience présente une méthode simple destinée à déterminer le poids moléculaire des sous-unités protéiques par électrophorèse horizontale. Les étalons protéiques et les éléments inconnus étant précolorés, la séparation des protéines peut s'observer durant l'électrophorèse. L'expérience inclut de l'agarose de classe protéique, solution alternative aux gels de polyacrylamide.

• Pour 4 groupes de laboratoire
• Réalisation : 1 heure, suivie d'une coloration pendant la nuit

Autres éléments nécessaires : appareil d'électrophorèse horizontale, alimentation, système de visualisation lumineux blanc, micropipette à volume réglable 5 à 50 µl ou à volume fixe 20 µl, méthanol et acide acétique glacial.