Vous avez recherché : Tests pour aliments et boissons

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of native starch in food and other materials.

Supplier: Merck

Sucrose is a disaccharide, naturally occurring carbohydrate found in plants and a major product during photosynthesis.

Supplier: Merck

This assay determines the total dietary fiber content of food using a combination of enzymatic and gravimetric methods. Samples of dried, fat-free foods are gelatinised with heat stable α-amylase and then enzymatically digested with protease and amyloglucosidase to remove the protein and starch present in the sample.

Supplier: Merck

Sucrose assay reagent

Supplier: Merck

Glucose assay reagent

Supplier: Merck

Kits de réactifs utilisés en analyse colorométrique dans l'agro-alimentaire pour la détermination des niveaux de protéines et de fibres. Ces kits nécessitent l'utilisation d'un photomètre ou d'un spectrophotomètre.

Supplier: Merck

Les acides gras libres présents dans un échantillon d'huile ou de graisse réagissent avec un indicateur de pH, dont la couleur change en fonction de leur concentration. La concentration des acides gras libres est mesurée de façon semi-quantitative par comparaison visuelle de la zone de réaction de la bandelette de test avec les champs d'une échelle de couleurs. Les unités de mesure sont les milligrammes de KOH nécessaires pour neutraliser les acides gras libres dans 1 g d'échantillon de matières grasses.

Supplier: Merck

Starch assay reagent

Supplier: Merck

Tablette simple à utiliser pour la conservation des échantillons de lait avant le test. Chaque tablette de 100 mg contient environ 8 mg d'azoture de sodium.

Supplier: Merck

Glucose oxidase/peroxidase reagent along with O-Dianisidine was used for the determination of blood and urinary glucose, especially the presence of fructose for both research and clinical purpose.

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of starch in food and other materials. Starch (GO/P) assay kit was used to determine the starch content, during an experimental study done in order to investigate the composition and structure of sorghum spent grains (SSG), which is a brewery co-product and is reported to have potential applications thereby adding value to the product.

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of glucose in food and other materials.

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of fructose in food and other materials.

Supplier: GERBER FUNKE

Méthode de titration avec burettes du Dr. Schilling et flacon en PE marron.

Supplier: EBRO

Food oil monitor for process optimisation and quality control. Fast and reliable measurement of food oil quality directly in the hot fryer.

Supplier: 3M

La bandelette de test de graisse sert à déterminer la qualité de la graisse en mesurant les acides gras libres.

Supplier: R BIOPHARM

Les méthodes enzymatiques permettent la détermination rapide et fiable de nombreux constituants alimentaires. Les réactifs du kit possèdent une grande stabilité. Aucun refroidissement n'est donc nécessaire pendant le transport. De nombreux kits de test contiennent des quantités appropriées de réactifs enzymatiques pour diverses déterminations spécifiques, par exemple le kit d'acétaldéhyde contient 3 jeux de réactifs pour 3×11 déterminations.