Des scalpels de haute qualité sont disponibles en modèles durables et autoclavables pour une utilisation répétée, ou en versions jetables pour fournir un outil de coupe économique. Les manches de scalpel sont vendus séparément, certains modèles comportant des graduations en millimètres et centimètres. Les lames jetables stériles sont idéales pour la chirurgie cutanée, comme la biopsie de rasage, la saucerisation des lésions planes et le nivellement des lésions pédiculées. Des modèles en acier inoxydable sont également disponibles pour une performance de coupe supérieure, une grande résistance à la corrosion et une facilité d’utilisation.