You searched for: Test-Systeme für Lebensmittel und Getränke

Test-Systeme für Lebensmittel und Getränke gewährleisten, dass Produkte der Lebensmittelindustrie sicher konsumiert werden können. Indem sie Konzentrationen bestimmen oder die ordnungsgemäße Funktionalität von Anlagen überprüfen, vermeiden die Test-Systeme Gesundheitsrisiken sowie eine potentielle Haftung. Die Überprüfung von Produkten vor dem Verkauf vermeidet außerdem unnötige Kosten, die bei unzureichender Qualität entstehen können. Die Test-Systeme für Lebensmittel und Getränke helfen Unternehmen dabei, Behördenauflagen zu erfüllen, und gewährleisten eine hohe Qualität, um Kundenerwartungen zu übertreffen.

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Sucrose assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

Sucrose is a disaccharide, naturally occurring carbohydrate found in plants and a major product during photosynthesis.

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Starch (HK) assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of native starch in food and other materials.

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Frittieröl-Test auf freie Fettsäuren

Supplier: Merck

Freie Fettsäuren in einer Öl- oder Fettprobe reagieren mit einem pH-Indikator, dessen Farbe sich abhängig von der Konzentration der freien Fettsäuren verändert. Die Konzentration der freien Fettsäuren wird semi-quantitativ durch den visuellen Vergleich des Reaktionsbereichs des Teststreifens mit den Feldern einer Farbskala gemessen. Die Maßeinheiten sind Milligramm KOH, die für die Neutralisierung der freien Fettsäuren in 1 g Fettprobe erforderlich sind

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Starch assay reagent, Supelco®

Supplier: Merck

Starch assay reagent

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Natriumazid-Tabletten zur Milchkonservierung

Supplier: Merck

Einfach anzuwendende Tablette zur Konservierung von Milchproben vor Tests. Jede 100-mg-Tablette enthält ca. 8 mg Natriumazid.

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Starch (GO/P) assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

This kit is for the quantitative, enzymatic determination of starch in food and other materials. Starch (GO/P) assay kit was used to determine the starch content, during an experimental study done in order to investigate the composition and structure of sorghum spent grains (SSG), which is a brewery co-product and is reported to have potential applications thereby adding value to the product.

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Supelco® Glucose Oxidase/Peroxidase Reagent

Supplier: Merck

Glucose oxidase/peroxidase reagent along with O-Dianisidine was used for the determination of blood and urinary glucose, especially the presence of fructose for both research and clinical purpose.

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Glucose assay reagent, Supelco®

Supplier: Merck

Glucose assay reagent

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Reagent kits for protein and fibre analysis

Supplier: Merck

Einfache Testkits, die für den Einsatz in der Lebensmittelanalytik geeignet sind und chemische Farbänderungen für die Bestimmung von Protein- und Faserwerten (Ballaststoffe) verwenden. Bitte beachten Sie, dass diese Sets zur Auswertung die Verwendung eines Photometers oder Spektralphotometers erfordern.

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Total dietary fiber assay kit, Supelco®

Supplier: Merck

This assay determines the total dietary fiber content of food using a combination of enzymatic and gravimetric methods. Samples of dried, fat-free foods are gelatinised with heat stable α-amylase and then enzymatically digested with protease and amyloglucosidase to remove the protein and starch present in the sample.